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()和面團即蛋糕漿。
A、純蛋
B、咸蛋
C、水蛋
D、純水
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單項選擇題
以下哪種屬于合成色素。()
A、檸檬黃、莧菜紅
B、辣椒紅素、甜菜紅素
C、甜菜紅素、莧菜紅
D、辣椒紅素、姜黃素
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單項選擇題
面按中常用()和面、搓制各種皮料。
A、批刀
B、牙刀
C、利刀
D、切刀
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