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多項(xiàng)選擇題

關(guān)于CCP的下列說法,正確的是()

A、關(guān)鍵限值(CL)是為確保CCP有效控制危害所必須滿足的底線
B、在HACCP體系中,至少要在生產(chǎn)流程圖中設(shè)立兩個(gè)CCP
C、生產(chǎn)過程中的小步驟也可視做控制點(diǎn),但只有部分作為CCP
D、是生產(chǎn)過程中的點(diǎn)、步驟或程序,可對此處采取預(yù)防控制措施

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