氨化作用就是指微生物將有機氮化物轉化成氨的過程。
在分批培養(yǎng)中，以細胞數(shù)目的對數(shù)值作縱坐標，以培養(yǎng)時間作橫坐標，就可以畫出一條有規(guī)律的曲線，這就是微生物的典型生長曲線。
