99色精品-9色在线-99色在线-99色视频 国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

名詞解釋

多糖在食品中的增稠特殊性與哪些因素有關?

答案: (1)與多糖分子量大小有關,分子量越大,越易增稠
(2)與旋轉體積有關,相同分子量的物質,旋轉體積小大,增稠性...
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

指出下列代號的中文名稱及顏色。
Mb
MMb
O2Mb
NOMb
NOMMb
MMbNO2

答案: 指出下列代號的中文名稱及顏色。
Mb------肌紅蛋白------紫紅色
MMb------高鐵肌...
名詞解釋

澀味

答案:

口腔蛋白質受到刺激后而產生的收斂作用。

微信掃碼免費搜題