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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】世界公認(rèn)的食品中三大致癌物質(zhì)是什么？主要存在于哪些地方？
答案：
苯并芘、硝胺和黃曲霉毒素都是世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)，其中，苯并芘的污染主要發(fā)生在煙熏和烘烤食品中，某些洋...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品標(biāo)簽的內(nèi)容主要有哪些？（至少5個(gè)）
答案：
食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號(hào)、日期標(biāo)志等。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】國(guó)家對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件的具體要求有哪些？
答案：
產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)要求，區(qū)域范圍明確，具備一定的生產(chǎn)規(guī)模。
