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單項選擇題

根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動植物體表，下面各措施中針對性最強的是（）。

A.合理設計和布局食品生產(chǎn)廠
B.設備的清洗、消毒和改造
C.搞好個人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗

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單項選擇題

實驗室蒸餾水器使用時應注意切忌（）。

A.斷電
B.斷冷卻水
C.冷卻水太大
D.長時間離人

單項選擇題

目前，黃曲霉毒素已發(fā)現(xiàn)的十多種中毒性最大的是（）

A.黃曲霉毒素G1
B.黃曲霉毒素B2
C.黃曲霉毒素G2
D.黃曲霉毒素B1

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