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單項(xiàng)選擇題

下面ISO9001質(zhì)量管理體系與HACCP管理體系整合的原則中哪項(xiàng)是不正確的（）

A.就寬不就嚴(yán)原則
B.PDCA循環(huán)運(yùn)行模式、持續(xù)改進(jìn)原則
C.效益最大化原則
D.合并同類項(xiàng)原則

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單項(xiàng)選擇題

SSOP中為保證水（冰）的安全應(yīng)達(dá)到的關(guān)鍵衛(wèi)生條件為（）

A.用于接觸食品及食品接觸表面的水的安全供應(yīng)
B.制冰用水的安全供應(yīng)
C.飲用及非飲用水之間沒有交叉污染
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

1996年世界衛(wèi)生組織在《加強(qiáng)國家級食品安全性指南》中明確規(guī)定，食品安全性是對食品按其用途進(jìn)行制作或食用時(shí)不會使消費(fèi)者受害的一種（）

A.手段
B.方法
C.擔(dān)保
D.性質(zhì)

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