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判斷題

大部分果蔬、豆類屬于酸性食品，因其中有機酸種類多，含量高。

答案：錯誤

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植物中礦物質一般優(yōu)于動物中的礦物質。

答案：錯誤

植物中礦物質以游離形式存在為主。

答案：錯誤

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