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單項選擇題

（），又稱江米，多用于糕點制作，可制作“八寶飯”等。

A.秈米
B.糯米
C.粳米
D.香米

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單項選擇題

亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸，這三種不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不能合成，必須從食物中攝取，因此被稱為（）。

A.必需脂肪酸
B.非必需脂肪酸
C.硬脂酸
D.軟脂酸

單項選擇題

“霸王別姬”是由下面哪種原料為主料制作的？（）

A.龜
B.甲魚
C.牛蛙
D.青蟹

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