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單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)是（）

A. 食物攝入量調(diào)查
B. 膳食調(diào)查
C. 測(cè)身高與體重
D. 血色素、白蛋白測(cè)定
E. 脂肪存儲(chǔ)量測(cè)定

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