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單項選擇題

Bordeaux產(chǎn)區(qū)用于釀制（）的主要葡萄品種有：CabernetSauvignon、Merlot、CabernetFranc。

A、紅葡萄酒
B、桃紅葡萄酒
C、香檳酒
D、白葡萄酒

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單項選擇題

汽泡酒開瓶服務(wù)準(zhǔn)備工作中：準(zhǔn)備冰桶時，冰桶內(nèi)放置1/3實心冰塊，1/3常溫清水，浸至冰桶約（）位置，把汽泡酒放于冰桶內(nèi)。

A、50%
B、60%
C、70%
D、80%

單項選擇題

酒的品評描述分為：外觀分析、（）、口感分析、葡萄酒品評舉例。

A、特點(diǎn)分析
B、風(fēng)格分析
C、香氣分析
D、酒精濃度分析

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