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單項(xiàng)選擇題

α－淀粉酶的特征是（）

A、耐70℃左右的高溫
B、不耐70℃左右的高溫
C、在pH7.0時(shí)失活
D、在pH3.3時(shí)活性高

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單項(xiàng)選擇題

高等植物體內(nèi)蔗糖水解由下列那種酶催化？（）

A、轉(zhuǎn)化酶
B、磷酸蔗糖合成酶
C、ADPG焦磷酸化酶
D、蔗糖磷酸化酶

單項(xiàng)選擇題

1分子丙酮酸完全氧化分解產(chǎn)生多少CO₂和ATP？（）

A、3CO₂和15ATP
B、3CO₂和12.5ATP
C、3CO₂和16ATP
D、3CO₂和12ATP

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