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問答題
【簡答題】什么是生物技術(shù)下游加工過程？
答案：
從發(fā)酵液或酶反應(yīng)液或動植物細胞培養(yǎng)液中提取、分離、純化、富集生物產(chǎn)品的過程。
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問答題
【簡答題】如何理解鹽溶和鹽析？
答案：
鹽溶：蛋白質(zhì)水溶液中逐漸加入電解質(zhì)后，其活度系數(shù)降低且其吸附鹽離子后，帶電表層使蛋白質(zhì)分子之間相互排斥而與水分子之間相互...
