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單項(xiàng)選擇題
在貯存過(guò)程中，低沸點(diǎn)雜質(zhì)如硫化物、醛類(lèi)等會(huì)逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。
A.揮發(fā)效應(yīng)
B.氫鍵締合
C.酯化作用
D.氧化還原反應(yīng)
