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單項(xiàng)選擇題

哪個(gè)不屬于淡煉乳的工藝條件與技術(shù)要點(diǎn)（）。

A.原料乳驗(yàn)收與標(biāo)準(zhǔn)化
B.預(yù)熱殺菌
C.蒸發(fā)濃縮
D.加穩(wěn)定劑

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單項(xiàng)選擇題

禽蛋品質(zhì)的鑒定方法有（）。

A、感官鑒別法
B、光照鑒別法
C、化學(xué)鑒別法
D、相對密度鑒別法

單項(xiàng)選擇題

速溶乳粉的顆粒直徑一般為（）。

A.30~50μm
B.50~100μm
C.100~600μm
D.100~800μm