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多項(xiàng)選擇題

較為常用的餐飲制品定價(jià)方法有（）。

A、毛利率法
B、計(jì)劃成本法
C、加成率定價(jià)法
D、零售價(jià)法
E、個(gè)別計(jì)價(jià)法

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多項(xiàng)選擇題

餐飲業(yè)的原材料，按其在餐飲制品中所起的作用劃分，主要有（）

A、糧食類
B、副食類
C、干菜類
D、蔬菜類
E、其他類

多項(xiàng)選擇題

旅行社營業(yè)成本的核算所利用的科目有（）

A、主營業(yè)務(wù)成本
B、應(yīng)付賬款
C、應(yīng)收賬款
D、預(yù)計(jì)負(fù)債
E、預(yù)付賬款

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