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【計算題】重慶人民賓館推出清蒸甲魚上等名菜,每個清蒸甲魚用0.5千克的甲魚一只,其他配料若干,該賓館采購甲魚的單價為每千克200元。所用培養(yǎng)計3元,該賓館經(jīng)理室規(guī)定毛利率為40%。請計算該菜品的銷售價格。
答案:
銷售價格=(200×0.5+3)÷(1-40%)=171.67(元)
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照相業(yè)除了核算耗用原材料總成本外,還要核算每種產(chǎn)品的單位成本。
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商場銷售業(yè)務(wù)分散收款容易發(fā)生差錯與弊端,而集中收款手續(xù)繁瑣。
答案:
正確
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