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食物中毒潛伏期一般比較長。
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發(fā)芽馬鈴薯、高組胺魚類在烹調(diào)中只要燒熱燒透就可食用,不會(huì)引起食物中毒。
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判斷題
食物中毒是人們食用了有毒的菌類及被污染的貝殼類等食品而引起的。
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