A.酒水單
B.點菜單
C.雜項收費(fèi)單
D.預(yù)付款單

A.任何人未經(jīng)收銀人員允許不得打開或翻動收銀抽屜，實習(xí)人員未經(jīng)前廳經(jīng)理允許，不得接觸現(xiàn)金。
B.在晚間21：00-次晨7：00，通向總臺內(nèi)部區(qū)域的門必須上鎖，非請莫入，總臺夜間備用金只保留2000元，其余備用金鎖進(jìn)貴重物品保險箱內(nèi)，鑰匙由當(dāng)班收銀員隨身保管。
C.發(fā)生收款或退款時，必須復(fù)點并唱收唱付，對10元面額以上的鈔票必須通過點鈔機(jī)核對真?zhèn)巍?br /> D.總臺的備用金以公司標(biāo)準(zhǔn)和適合當(dāng)日營業(yè)需要為準(zhǔn)，增加備用金的請求都必須經(jīng)過店長審批。