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問答題

【簡答題】試述預(yù)付訂金的概念?

答案: (1)預(yù)付訂金是指客人在訂房時所交納的訂金;
(2)預(yù)付金對飯店和客人雙方都有益;
(3)收取預(yù)付金...
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【簡答題】試述預(yù)先分房?

答案: 1)預(yù)先分房指客人抵達(dá)前預(yù)先安排所需要的房間;
2)預(yù)先分房的重要性表現(xiàn)在提高預(yù)訂客人入住的效率,減少失誤,提...
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【簡答題】前廳部機構(gòu)設(shè)置的基本原則?

答案:

方便管理;方便服務(wù);符合經(jīng)營需要。

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