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單項(xiàng)選擇題

壓面機(jī)是由機(jī)身架、電動(dòng)機(jī)、（）、軸具調(diào)節(jié)器等部件構(gòu)成

A.齒輪帶
B.傳送帶
C.鋸齒刀
D.塑料帶

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單項(xiàng)選擇題

壓面機(jī)的功能是將揉制好的面團(tuán)通過壓輥之間的間隙，（）成所需厚度的坯料

A.捶打
B.擠壓
C.鍛打
D.碾磨

單項(xiàng)選擇題

攪拌設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中發(fā)現(xiàn)或聽到異常聲音應(yīng)立即（），排除故障后再繼續(xù)操作

A.停機(jī)檢查
B.減速運(yùn)轉(zhuǎn)
C.邊攪邊聽
D.馬上報(bào)廢

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