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單項選擇題

一般硬麥的蛋白質比軟麥為（）

A.低
B.高
C.相同
D.無法比較

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單項選擇題

食用紅色素（）為允許可使用之人工色素

A.三號
B.四號
C.五號
D.六號

單項選擇題

食品包裝時，可用下列何種方法延長其保存期限？（）

A.加脫氧劑
B.充氮
C.真空包裝
D.以上皆可