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堿性磷酸酶雖然作用特異性不大,但僅能降解RNA,不能降解DNA。
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所發(fā)現(xiàn)的天然DNA都是雙鏈的,從未見過單鏈的DNA。這是根據(jù)遺傳學(xué)特點決定的。
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DNA雙螺旋一經(jīng)變性,分子內(nèi)氫鍵斷裂,兩股鏈則彼此分離。
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