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名詞解釋
客房安全
答案:
是指客房區(qū)域應(yīng)保持良好的秩序和狀態(tài),客人、員工的人身財(cái)物以及飯店的財(cái)產(chǎn)安全未受到侵犯,同時(shí)沒有安全隱患存在。
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名詞解釋
“金鑰匙”
答案:
全稱是“國際飯店金鑰匙組織”,它包含三個(gè)方面的含義:第一,金鑰匙是一種服務(wù)標(biāo)志,第二,它還是對酒店中專門為賓客提供金鑰匙...
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問答題
【案例分析題】小王是XX大飯店的大堂副理。一天,小王正在自己的工作地點(diǎn)處理一些文字工作,突然一位先生走到面前,把桌子一拍:“什么爛酒店!天氣這么熱,房間空調(diào)不制冷。打了兩次電話反映問題了,沒有人管我們!”針對本案例,你認(rèn)為處理投訴的程序有哪些?
答案:
承認(rèn)賓客投訴的事實(shí);表示同情和歉意;同意客人要求并決定采取措施;感謝客人的批評指教;快速采取行動(dòng),補(bǔ)償客人投訴損失;要落...
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