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單項(xiàng)選擇題

裱花蛋糕的工藝方法有（）、覆面、裱形、塑捏、點(diǎn)等

A.包制
B.搟制
C.抹面
D.模塑

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單項(xiàng)選擇題

裱制鮮奶蛋糕的圖案可以拼擺立體造型，但要注意色澤之間的（）

A.絕對(duì)單一
B.合理拼擺
C.五彩繽紛
D.絕對(duì)亮麗

單項(xiàng)選擇題

裱制黃油蛋糕的圖案有對(duì)稱圖案，即（）、左右對(duì)稱或四方對(duì)稱等

A.上下對(duì)稱
B.內(nèi)部對(duì)稱
C.立體對(duì)稱
D.平衡對(duì)稱

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