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多項選擇題

大學生符合大學生平衡膳食特點的是（）。

A.熱能和各種營養(yǎng)素含量充足
B.營養(yǎng)素種類齊全、比例適當
C.安全、衛(wèi)生
D.提供的能量和營養(yǎng)素適應機體需要

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多項選擇題

食品安全領域的研究新熱點有哪些？（）

A.新危害因子的鑒別、評估與控制
B.食物過敏的機制與控制
C.新資源食品的安全性評價
D.食品的分類

多項選擇題

珍珠奶茶中的植脂末主要是用哪幾種配料制作的？（）

A.植物油
B.淀粉糖槳
C.牛奶配料
D.食品添加劑

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