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單項(xiàng)選擇題

測(cè)糧食、油料中的脂肪酸值時(shí)，提取稻谷中游離脂肪酸需在振蕩器上振蕩（）min。

A.10
B.20
C.30
D.40

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單項(xiàng)選擇題

測(cè)糧食、油料中的脂肪酸值應(yīng)用（）準(zhǔn)確加入50.00mL無(wú)水乙醇來(lái)提取其中的游離脂肪酸。

A.量筒
B.移液管
C.量杯
D.試管

單項(xiàng)選擇題

糧食、油料中粗脂肪的抽提常采用的溶劑是（）。

A.乙醚
B.乙醇
C.乙醛
D.乙酸