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判斷題

經(jīng)營者銷售涼拌海帶等散裝直接入口食品時，應(yīng)在10℃以下貯存，并加玻璃等永久性防塵材料遮蓋銷售。

答案：正確

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用冷開水沖調(diào)奶粉時，不經(jīng)攪拌就會自動溶解的是真奶粉。

答案：錯誤

保質(zhì)期限為1天的散裝熟食豬腳，在保質(zhì)期的當天沒有銷完的第二天經(jīng)回鹵后可繼續(xù)銷售。

答案：錯誤

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