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晚年的歐陽(yáng)修,自稱有藏書(shū)一萬(wàn)卷,《集古錄》一千卷,琴一張,棋一局,酒一壺,加上自己乃一老翁,因此改號(hào)為“六一居士”。
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酒的液態(tài)發(fā)酵方法是采用現(xiàn)代化酒精生產(chǎn)方式,把糖化和發(fā)酵合在一起的雙邊發(fā)酵方法。
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判斷題
配置酒的共同特點(diǎn)是經(jīng)過(guò)風(fēng)味物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或療效性物質(zhì)等強(qiáng)化的酒。
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