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單項選擇題

開紅酒時，酒連同酒籃一起按標準從（）手向主人展示，待主人確認后在（）開啟。

A.右手；餐車
B.左手；餐車
C.右手；餐桌
D.左手；餐桌

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單項選擇題

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

A.勺子
B.杯子
C.加溫器
D.酒刀

單項選擇題

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

A.鮑魚
B.花膠
C.百靈菇
D.魷魚