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單項(xiàng)選擇題

目前還不能人工栽培的食用菌是()

A.金針菇
B.猴頭菌
C.茯苓
D.美味牛肝菌

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名詞解釋

利用分離提取技術(shù)

答案: 除去食用菌中的糟粕,提取其精華成分而生產(chǎn)成的產(chǎn)品。它使食用菌本身的質(zhì)地、形態(tài)發(fā)生了巨大變化,從產(chǎn)品的外表特征反映不出加工...
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