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單項選擇題

食用菌陰干法適合哪些（）的菌類。

A.干后易變色
B.含水量低
C.含水量高
D.干后易變形

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單項選擇題

在動物界中種類僅次于昆蟲的食用菌害蟲是（）。

A.癭蚊類
B.蚤蟲類
C.蛞蝓
D.線蟲

單項選擇題

是雙孢蘑菇的近緣種，為了紀念采集人W.Blaze又稱為巴氏蘑菇的食用菌是（）。

A.姬松茸
B.茶薪菇
C.松乳菇
D.大肥菇