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問答題

【簡答題】如何防止蔬菜殘余農(nóng)藥引起的中毒?

答案:

用食物洗滌劑(洗潔精)液體浸泡30分鐘后再沖洗,烹調(diào)前再浸泡1分鐘,可去除蔬菜中大部分農(nóng)藥。

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問答題

【簡答題】定型包裝食品必須表明哪些標識?

答案:

必須標明品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期、食用方法。

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【簡答題】發(fā)霉的花生有害嗎?

答案:

發(fā)霉的花生會產(chǎn)生大量的致癌毒素。

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