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單項選擇題
“組織應(yīng)確定其活動影響食品安全的人員所必須的資格和能力”的含義是（）。
A.組織應(yīng)制定崗位說明書
B.必須有上崗證
C.組織必須對影響食品安全的每一崗位人員確定出最低的能力要求和資格條件
D.上崗人員必須通過資格考試取得上崗資格
