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單項(xiàng)選擇題

如果開(kāi)發(fā)一種給肥胖病人食用的甜食，加入以下哪一種作為甜味劑最為合適？（）。

A.果糖
B.二肽類(lèi)甜味劑
C.葡萄糖
D.麥芽糖

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單項(xiàng)選擇題

如果開(kāi)發(fā)一種面包，加入以下哪一種食品添加劑可以起到推遲霉變的作用？（）。

A.單脂肪酸甘油酯
B.山梨糖醇
C.丙酸鈣
D.丁基羥基茴香醚

單項(xiàng)選擇題

如果開(kāi)發(fā)一種牙膏，加入以下哪一種作為甜味劑最為合適？（）。

A.乳糖
B.山梨糖醇
C.果葡糖漿
D.蔗糖

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