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單項選擇題

谷物類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值不高主要是因為（）。

A、富含亮氨酸
B、缺乏賴氨酸
C、脂肪含量低
D、吸收率低

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單項選擇題

食鹽加碘，其中碘化鉀與食鹽的配合比例為（）。

A、1：100
B、1：1000
C、1：10000
D、1：100000

單項選擇題

我國采用食鹽加碘來預(yù)防碘缺乏的危害，而實際上是在食鹽中添加（）。

A、碘
B、碘化鉀
C、碘酸鉀
D、碘酸鈉

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