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【簡答題】為什么大腸桿菌常被用于食品衛(wèi)生檢測的指示菌?它適合指示哪些食品衛(wèi)生質量。
答案:
大腸菌群是人和動物腸道中的正常微生物區(qū)系,并且只存在于人和動物腸道中,大腸菌群通常與動物腸道病原菌同時存在,動物腸道病原...
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答案:
某些細菌在其生長的一定時期,在其細胞內形成的一個厚壁的、抗逆性很強的內生孢子,這個內生的孢子就稱為芽孢。
芽孢...
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