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單項選擇題

在普通光學顯微鏡下不適合用血球計數(shù)板計數(shù)的微生物為（）

A、酵母活菌
B、酵母總菌
C、霉菌孢子
D、大腸桿菌

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單項選擇題

食品中細菌總數(shù)的檢測不常用的單位是（）

A、cfu/g
B、cfu/cm²表面積
C、cfu/ml
D、cfu／100ml

單項選擇題

屬于感染型食物中毒的微生物有（）

A、肉毒梭狀芽孢桿菌
B、金黃色葡萄球菌
C、沙門氏菌
D、黃曲霉

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