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單項(xiàng)選擇題

啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？（）

A.0-1
B.1-2
C.2-3
D.4-5

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單項(xiàng)選擇題

啤酒的感官品評(píng)（品鑒）是判斷啤酒質(zhì)量優(yōu)劣的重要手段，主要對(duì)啤酒的下列哪種指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)？（）

A.泡沫
B.顏色
C.香氣
D.外觀、風(fēng)味和口感特征

單項(xiàng)選擇題

巴伐利亞小麥啤酒的最佳選擇是（）。

A.烤肉
B.魚
C.蔬菜
D.煙熏食物

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