- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
名詞解釋
母乳化
答案：
以母乳的營養(yǎng)素種類和含量為標(biāo)準(zhǔn)，去除或添加某些成分，使其在質(zhì)量和數(shù)量上接近母乳。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】什么是乳？為什么說牛乳是一種復(fù)雜的膠體分散體系？
答案：
乳是具有膠體特性的液體，它含有幼小機(jī)體所需的全部營養(yǎng)成分，而且是最易消化吸收的完全食物。乳是多種物質(zhì)組成的混合物，乳中各...
問答題
【簡答題】初乳、末乳在組成成分和理化性質(zhì)上與正常乳有何不同？為什么不能作為普通加工用原料乳？
答案：
初乳的特征：色澤黃而濃厚，甚至混有血紅色，具有特殊的氣味；乳固體含量較常乳高，其中球蛋白、白蛋白和無機(jī)鹽類含量特別高；維...
