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名詞解釋
乳粉的復(fù)原性是一個(gè)綜合性的概念,包括()、()、()和()。
答案:
潤濕性;沉降性;分散性;溶解度
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正常牛乳在15℃時(shí)的相對密度為()。
答案:
1.032
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名詞解釋
常見的異常乳可分為異常:()、()、()和()。
答案:
生理異常乳;化學(xué)異常乳;微生物異常乳;病理異常乳
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