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問答題

【簡答題】野菜簡單的去毒方法有哪些?

答案: 毒處理法
①涼水浸漂法。先浸后漂,去除溶于水的配糖體、單寧、生物堿和亞硝酸鹽。
②煮沸法。先煮后漂洗...
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【簡答題】野菜的毒性如何鑒定?

答案: 簡易毒性鑒別法—煮熟觀察法(化學(xué)檢測法靈敏、準(zhǔn)確)
①煮后嘗味。具明顯的苦澀味或怪味,可能有毒。澀...
問答題

【簡答題】為什么要開發(fā)野菜植物資源?野菜植物資源綜合開發(fā)思路有哪些?

答案: 野菜資源開發(fā)的必要性:回歸自然,綠色有機(jī);吃細(xì)想粗、食甜思苦。
開發(fā)思路:
1.加大科技投入,加強(qiáng)野...
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