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單項選擇題

干貨制品保管時，在連續(xù)陰雨或庫房濕度增高的情況下，為保持干貨制品干燥，防止變質(zhì)，應(yīng)經(jīng)常將干貨制品（）

A.暴曬
B.密封
C.通風(fēng)
D.吹干

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單項選擇題

把牛奶分離后所得的稀奶油再經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而成的乳制品稱為（）

A.奶油
B.酥油
C.酸奶
D.煉乳

單項選擇題

雞肉在溫度為0℃，相對濕度為85%-90%的條件下，可保藏時間為（）

A.5-7天
B.7-11天
C.11-15天
D.15-20天

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