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問答題
【簡答題】鋁鍋或不銹鋼鍋燜米飯，米飯總是粘著在鍋底部，即不易清洗鍋具，又浪費糧食。那么用什么方法可以不粘鍋呢？
答案：
如果米飯燜好后，馬上把飯鍋在水盆或水池中放一會兒，熱鍋底遇到冷水后迅速冷卻，米飯就不會粘在鍋上了。
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問答題
【簡答題】請說出至少三種鑒別魚是否新鮮的方法？
答案：
一、鮮魚嘴內(nèi)清潔，無污物，不發(fā)粘.
二、鮮魚眼稍凸，黑白眼球分明.
三、鮮魚鰓片鮮紅.
四、鮮魚鱗片緊附魚體，有光澤.
