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多項(xiàng)選擇題

適量的膳食纖維攝入可刺激腸蠕動(dòng)，能有效地防治老年性便秘，并且膳食纖維還有防治高血脂、膽石癥、結(jié)腸癌以及降血糖等功效。以下哪些食物富含膳食纖維？（）

A.糙米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉
B.牛蒡
C.胡蘿卜
D.四季豆、紅豆、豌豆
E.薯類和裙帶菜

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多項(xiàng)選擇題

老年人味覺退化吃什么都覺得淡，適當(dāng)補(bǔ)鋅可以提升味覺。下列哪幾種食物鋅含量相對(duì)較多？（）

A.貝類、蝦蟹
B.肉類
C.魚類
D.芝麻、松子
E.精米、白面
F.果蔬

多項(xiàng)選擇題

老年人缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾，因此要注意維生素A的補(bǔ)充，那么日常生活中維生素A的來(lái)源有哪些？（）

A.動(dòng)物的內(nèi)臟
B.蛋類和乳制品
C.胡蘿卜、南瓜、菠菜
D.柿子、芒果、橘子

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