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單項選擇題

（）是1998年2月組建的、全國第一家省級國有獨資綜合型旅游企業(yè)。

A.首旅集團
B.青旅集團
C.錦江大酒店
D.粵海國際大酒店

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單項選擇題

下列不屬于飯店的軟環(huán)境的是（）

A.飯店的建筑
B.飯店員工的儀容儀表
C.態(tài)度
D.行為

單項選擇題

（）就是指飯店通過對管理對象數(shù)量關系的研究，遵循其量的規(guī)定性，對飯店運營活動進行控制的方法。

A.表單管理法
B.定量管理法
C.制度管理法
D.現(xiàn)場管理法

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