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單項(xiàng)選擇題

中國(guó)居民膳食中膳食纖維的重要來(lái)源是（）

A、肉類(lèi)
B、蛋類(lèi)
C、水果蔬菜
D、精制米面

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單項(xiàng)選擇題

含維生素D相對(duì)較少的食物為（）

A、動(dòng)物肝臟
B、蛋黃
C、魚(yú)肝油
D、豆類(lèi)

單項(xiàng)選擇題

反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（）

A、碳水化合物
B、脂肪
C、B族維生素
D、蛋白質(zhì)

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