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多項選擇題

零點餐廳的餐前準備有（）。

A、班前短會
B、清潔工作
C、準備餐用具
D、部分檢查

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多項選擇題

零點餐廳服務的特點有（）。

A、流動客人多
B、工作量大
C、營業(yè)時間短
D、多檔多臺

多項選擇題

上菜的一般規(guī)則為（）。

A、先上涼菜、后上熱菜
B、先上一般菜，后上重點菜
C、先上甜味菜，后上咸味菜
D、線上本店特色和時令菜，后上其他菜

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