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多項選擇題
廚師長的職責有（）。
A.提供優(yōu)質的菜點
B.進行有效的成本控制
C.維護保養(yǎng)好廚房的設備
D.設計好菜單
A.提供優(yōu)質的菜點
B.進行有效的成本控制
C.維護保養(yǎng)好廚房的設備
D.設計好菜單
