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問答題
【簡答題】比較分批發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵和補(bǔ)料分批發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：
分批發(fā)酵：能迅速獲得足夠量的菌體細(xì)胞后，延長穩(wěn)定期，從而提高產(chǎn)量；
連續(xù)發(fā)酵：
優(yōu)點(diǎn)：1.維持低基質(zhì)...
連續(xù)發(fā)酵：
優(yōu)點(diǎn)：1.維持低基質(zhì)...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵培養(yǎng)基有哪些成分組成？
答案：
發(fā)酵培養(yǎng)基的組成應(yīng)豐富、完全，碳、氮源要注意速效和遲效的互相搭配，少用速效營養(yǎng)，多加遲效營養(yǎng)；還要考慮適當(dāng)?shù)奶嫉?，加?..
問答題
【簡答題】微生物發(fā)酵產(chǎn)物有哪幾種類型？
答案：
①微生物菌體發(fā)酵；
②微生物酶發(fā)酵；
③微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵；
④微生物的轉(zhuǎn)化發(fā)酵；
⑤生物工程細(xì)胞的發(fā)酵。
